1.先取120ml全脂牛奶倒入大碗中，再加入80g细白糖搅拌，使白糖充分溶解在牛奶中。
2.然后将100毫升鲜奶油和5个蛋黄加入到混合好的颗粒牛奶中。
3.最后用细筛过滤混合均匀的蛋挞水，去除杂质。这样蛋挞馅就做好了。
4.将过滤后的蛋挞水倒入蛋挞模具中，灌大约七八分钟。将烤箱温度设置为250度，选择上下火同时烘烤，预热5分钟后放入烤盘，250度烘烤15分钟，即可做出美味的蛋挞。
