1.放在环境湿度高的地方。枣太干太硬。如果想尽快松绑，一个很简单的办法就是放在环境湿度大的地方，或者拉开后放在常温状态。大约2-3天后，枣会逐渐蒸软。
2.将干枣放入沸水中浸泡或煮沸，放入密封性好的薄膜袋中，再放入温度较高的沸水中浸泡20分钟，使枣松散；或者将干枣放入蒸碗中，锅内水烧开后，蒸5分钟。
3.烹饪和服用。干枣不宜立即食用。最好煮熟后和其他食物一起服用。不仅药性更强，味道也很鲜美。如果按照以下做法熬粥，熟了的枣当然会变松。
