1.首先,解冻乌贼幼体。它们是白色透明的,所以应该清洗干净以备后用。
2.用剪刀把墨鱼仔一个个剪成两三块,比较容易入味。
3.青椒和洋葱分别洗净,分别切成细丝,洋葱切一点点分开,这样炒起来容易熟,熟度均匀。
4.锅里放适量油,放入花椒粒炒香,再放入葱姜和红辣椒炒香。
5.倒入葱和青椒,加入适量的盐、醋和白糖,大火翻炒,然后出锅。