第一步
材料:白菜300克、小米椒5克、生姜3克、大蒜2克、香葱1根。
第二步
卷心菜蒂洗净切丝。
第三步
将米椒切成圈状。
第四步
将姜剁成粉末。
步骤5
蒜末。
步骤6
将葱切成葱花。
步骤7
锅中放入适量水烧开，滴几滴食用油，白菜焯1分钟，捞出。
步骤8
将切碎的蒜粉和小米椒放入碗中。
步骤9
加入盐1勺，鸡精1勺，酱油5g，醋3g，糖1勺。
第十步
锅中倒入适量油，加热至五成热，放入姜末和葱花炒香。
第十一步
倒入白菜碗里，拌匀，装盘。
