红薯该怎么保存

1.把它放在恒温器里。

这是目前最科学最安全的储存方法。适用于种植面积大、存储量大的种植户。恒温储藏可以手动调节储藏中的温度和湿度，温度保持在10~15度，湿度保持在90%左右，是储藏红薯的最佳环境。

2.地窖保存法

这是农村最常用的存储方式。红薯的最佳储藏温度是15度左右。过高的温度使甘薯容易发芽，而过低的温度使它们容易受到冻害，降低它们的质量。所以农村地窖的温度正好在10~15度左右，非常适合储藏红薯。收获红薯后，农民要晒干3~5天，然后用谷壳或玉米皮包裹，一层谷壳，一层红薯，一层红薯，中间要用谷壳隔开。有条件的话最好带点土，然后依次码。或者在地窖下面铺一层晒干的细沙，把红薯依次层层叠放。注意不要层数太多，留有通风的空间。

3、纸箱保存

对于消费者来说，因为红薯数量少，城市可能还会挖地窖储存。所以建议用纸箱或者周转箱。先将红薯晒干用纸包好，然后依次放入盒中。储存半年是没有问题的。注意红薯的皮。