火腿肠怎么做好吃?

1.材料:火腿肠一块，蒜米几块，油适量，酱油几滴，盐少许。

2.火腿肠就是超市买的那种长方形盒子的。洗干净，去皮，然后切片。切得越薄越好。会更有味道。可以根据自己的喜好来剪。这个没有要求。

3.将大蒜捣碎备用。如果有大葱，也可以切一些大葱备用。没有洋葱也很好吃。

4.炒锅烧热，放油，放入蒜和米饭炒香，然后倒入火腿肠，略炒。让火腿肠煎至微黄，然后翻炒均匀。用小火。

5.然后加入适量的水，放一点盐，小火炖一会儿。等锅里的水变少了，滴几滴酱油调味。这个地方可以用火来代替。

6.继续翻炒均匀，因为火腿肠本身有咸味，所以不能放太多盐和酱油。放少量调料是可以的，这样可以吃的很好。翻炒，直到锅里的水变干。

7.这时候可以关火，放在盘子里。美味的油炸火腿肠做好了。