红枣味的牛奶可以做酸奶吗

1.红枣去核，切成小方块。

2.将切好的枣丁和牛奶一起放入锅中，用文火煮至附近沸腾。牛奶刚开始出现小气泡，然后就停火了。

3.加入白糖，搅拌至白糖溶解。

4.加入鲜奶油。

5.将整罐红枣牛奶放入装有饮用水的盆中，搅拌，并将温度降至40摄氏度左右。

6.搅拌牛奶时，加入菌粉。

7.加入菌粉后，至少搅拌20次，直到菌粉均匀分布在牛奶中。

8.用勺子将红枣散装在玻璃瓶中，然后将牛奶散装到玻璃瓶中。放入酸奶机中发酵8-10小时，直至酸奶凝固。冷冻几个小时再吃，口感更好。