1.材料:冬瓜900克，红糖300克。
2.冬瓜皮仔细洗净，切成小块，放入大碗中，撒上红糖。搅拌均匀。腌制两个小时左右，冬瓜自然就出来了。
3.倒入锅中，大火烧开，再转小火烧开。煮到瓜肉全部透明。大约需要两到三个小时。如果中间水太少，可以适量加开水。
4.用网或纱布过滤煮沸的冬瓜茶。
5.将过滤后的冬瓜茶放入冰箱冷藏。饮用时，根据个人口味加入白水稀释后再饮用。
