三鲜杂烩怎么做

2100年2022-07-30  12

三鲜小烩怎么做 这样做的三鲜小烩最好吃

1.将肉末放入碗中,加入葱姜末、料酒,用筷子朝一个方向搅拌至肉末浓厚。

2.加入少许高汤和水淀粉,继续用盐、胡椒粉和油搅打至粘稠状。

3.往锅里加水,关火。用勺子和手掌把肉做成丸子。倒入锅中小火煨,然后开大火煮至丸子熟透。

4.锅中加水,放入葱姜料酒,放入五花肉,将肉煮至能用筷子打洞。

5.取出五花肉,趁热在猪皮上抹上酱油。锅中加油,将五花肉炸至金黄色,捞出待用。

6.将豆腐切成厚片,放入油锅中煎成油豆腐。

7.将皮肤浸泡在冷水中。

8.将炸好的五花肉切片,油豆腐切成厚片。

9.把皮肤切片。

10.将腐竹浸泡后切段。

1.炒锅加入底油,翻炒五花肉。加入葱、姜、料酒。

12.添加股票。

13.将高汤煮沸,加入脆皮和油豆腐,煮5分钟。加入泡好的木耳和腐竹,煮2分钟。

14.最后放油菜,辣椒,撒点香菜,葱花,少许味精。

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