油炸面包虾

虾头去皮留尾，虾线清洗干净。虾洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟。用淀粉裹住虾，然后是蛋液。放在面包屑里包起来。锅里倒油，烧热，把虾放入锅里炸。中低火煎至金黄色，捞出，沥干油。炸虾蘸番茄酱或者沙拉酱都可以吃。

面包虾仁怎么炸

材料

虾仁10-20只，淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量。

辅助材料:

盐、白胡椒、料酒

面包炸虾:

1.虾被剥去头部，留下尾部，虾线从虾的腹部切开。

2.处理完虾后，洗净放入碗中。加入料酒，盐和胡椒粉，抓匀腌制十分钟左右。

3.腌好的虾先涂上一层淀粉，再涂上蛋液。

4.把虾放在面包屑里，压一下，让它沾满面包屑。

5.用小一点的锅，往锅里倒适量的油，油热后，把虾斜着放进去炸。

6.中小火慢煎至金黄色，捞出，放在厨房纸巾上沥干油。

7.油炸虾蘸番茄酱或沙拉酱都可以吃。

提示

1.可以包面包屑炸，也可以包起来炸。

2.包虾的顺序是先包淀粉，再包蛋液，最后包面包糠。