第一步
材料:干黄豆50克,冰糖15克,吉利丁8克,豆粉5克。
第二步
黄豆和吉利丁提前用水浸泡。
第三步
然后把泡好的黄豆倒入料理机,加入300ml清水,做成豆浆。
第四步
将打好的豆浆倒入锅中,小火煮沸,然后用细网筛过滤。
步骤5
将过滤后的豆浆倒入锅中,然后加入泡好的石花菜片,倒入适量冰糖,搅拌均匀。
步骤6
然后用小火煮,直到吉利丁片完全融化。
步骤7
将煮好的豆浆倒入盆中,冷藏6小时。
步骤8
冷藏豆浆冷冻,用刀切成小块,然后装盘,撒上豆粉。