冻豆腐的做法


豆浆冻的做法 怎么做豆浆冻

第一步

材料:干黄豆50克,冰糖15克,吉利丁8克,豆粉5克。

第二步

黄豆和吉利丁提前用水浸泡。

第三步

然后把泡好的黄豆倒入料理机,加入300ml清水,做成豆浆。

第四步

将打好的豆浆倒入锅中,小火煮沸,然后用细网筛过滤。

步骤5

将过滤后的豆浆倒入锅中,然后加入泡好的石花菜片,倒入适量冰糖,搅拌均匀。

步骤6

然后用小火煮,直到吉利丁片完全融化。

步骤7

将煮好的豆浆倒入盆中,冷藏6小时。

步骤8

冷藏豆浆冷冻,用刀切成小块,然后装盘,撒上豆粉。

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