1.材料:羊肉卷1斤，胡萝卜3根，土豆1个；
2.辅料:盐、料酒、酱油、葱、姜、蒜。
3.热锅倒油，抽完后放几个辣椒。
4.加入葱、姜、蒜翻炒。
5.倒入羊肉卷，料酒，酱油，胡萝卜和土豆，盐。
6.将所有土豆和胡萝卜翻炒至沾满油，加入没有蔬菜的水，大火烧开。
7.最后配上一小碗家乡咸菜。
