第一步
材料:鸡胗350克、大葱60克、红椒20克、盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、香油适量。
第二步
锅中加入适量水，烧开后放入鸡胗煮25分钟，捞出放凉。
第三步
鸡胗切成薄片备用。
第四步
将洗净的大葱切成葱丝。
步骤5
红辣椒去籽，切成细丝备用。
步骤6
将鸡胗放入碗中，倒入盐、味精、鸡精、红辣椒丝、香葱，拌匀。
步骤7
倒入芝麻油，装盘。
