1.鱿鱼切件，彩椒、葱切条，姜剁碎，蒜剁碎。
2.将猪肉切块，加入酱油，生粉腌制片刻，锅中热油，放入姜蒜末，放入猪肉，翻炒片刻即可出锅。不炒好。
3.将鱿鱼放入锅中，加入沙茶酱，搅拌均匀，将鱿鱼捞出，锅中加热少许油。
4.加入彩椒条和葱条，加入猪肉和鱿鱼，大火翻炒至材料熟，加入香菜碎和少许盐。
