1.鱿鱼切件,彩椒、葱切条,姜剁碎,蒜剁碎。
2.将猪肉切块,加入酱油,生粉腌制片刻,锅中热油,放入姜蒜末,放入猪肉,翻炒片刻即可出锅。不炒好。
3.将鱿鱼放入锅中,加入沙茶酱,搅拌均匀,将鱿鱼捞出,锅中加热少许油。
4.加入彩椒条和葱条,加入猪肉和鱿鱼,大火翻炒至材料熟,加入香菜碎和少许盐。