1.材料:面粉120g,鲜肉100g,香油少量,葱1根,姜适量,猪油少量,盐少量,热水适量,五香粉适量,胡椒粉适量,酱油适量。
2.面粉加水加热,揉成团,醒发30分钟。
3.顺时针搅拌肉末,将面团切成八块。
4.铺上肉馅,折好,用冷油在薄的放热锅中两面煎至金黄色。
5.切片,摆盘。