1.首先将鱼切块，加入料酒和盐腌制。
2.豆腐切块备用。
3.打开燃气灶把锅里的水烤干，然后倒入适量食用油，放入腌制好的鱼块煎至两面金黄，再放入姜丝翻炒。
4.将准备好的豆腐块小心翼翼的放入锅中，加入适量的水和盐，烧开，放入葱和香菜，即可起锅。一道美味的豆腐鱼汤就做好了。
