第一步
材料:鸡肉400克、绿豆20克、姜1片、葱1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺。
第二步
绿豆洗净，放入水中浸泡2小时以上。
第三步
生姜切片。
第四步
将洋葱切成段。
步骤5
将鸡肉洗净，剁碎。
步骤6
放入开水中，加入料酒，焯去血泡，捞出，洗净，沥干。
步骤7
将鸡肉、绿豆、葱白、姜片放入砂锅内，文火炖90分钟以上。
步骤8
加入盐和枸杞，煮10分钟。
