1.食材:黄鱼适量，豆腐适量，粉条适量。
2.调料:葱、姜、蒜、料酒、黄酱、水、植物油、辣椒。
3.做法:锅里热油，爆香葱、姜蒜末、剁椒。
4.用一些水稀释一汤匙酱油，在锅里煎。
5.将洗净的黄鱼放进去，然后放入切好的老豆腐丁，加入料酒和水，直到水没过鱼的盖子，烧开，转小火焖10、20分钟。
6.打开锅盖，放入粉丝，继续煮。煮粉条就行了。
