冬天煲什么汤养胃 冬天4种养胃汤推荐
1.山药红枣牛肉汤
食材:牛肉、山药、莲子、大枣、盐、姜、葱。
做法:将牛肉切成小块，用清水焯一下，去掉血水。将山药去皮，切成小块。将牛肉粒和莲子一起放入锅中，等水烧开后再放入山药和大枣。然后放两三粒茴香，煮30分钟左右，再用小火煨至熟。炒菜前加点盐，撒上葱花。
功效:山药富含多种营养成分，牛肉是补中益气的佳品。所以这个汤不仅好吃，还能补脾胃，补肾益精。
2.党参鳙鱼汤
材料:鲜鳙鱼1500克，党参30克，料酒，盐，葱，姜，草果，陈皮，肉桂，植物油和鸡汤。
做法:将党参、草果、陈皮、肉桂、生姜洗净，放入纱布袋中扎口；鳙鱼去腮及内脏，洗净，放油锅中炸熟；将鸡汤倒入锅中，放入药袋、葱、料酒、盐，煮至鱼熟，然后取出葱和药袋。
功效:此汤具有健脾和胃、补中益气、强身健体的功效。适用于慢性胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡患者。
3.瘦蘑菇汤
材料:鲜香菇100克，瘦猪肉100克，花生油，盐。
做法:香菇、猪肉洗净，切片，放入砂锅中，加水熬汤，汤浓熟后，加入花生油、盐、味精调味。可以经常吃。
功效:汤里肉多，有补脾肾、护胃养胃的功效。
4.胡椒猪肚汤
材料:花椒20克，生姜3片，大枣6枚，五花肉250克。
做法:将五花肉肥肉切掉，用盐擦干净，用清水洗净，去除异味；将红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮切片。用武火煮适量水，加入所有材料，水再次烧开后用中火煮3小时，用细盐调味，即可饮用。
功效:辣椒是健胃暖胃的佳品。此汤能调理胃寒，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
