第一步
材料:鸡腿300克、鸡蛋1个、面粉50克、面包屑100克、料酒1汤匙、胡椒粉1汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、姜5克、花椒10个
第二步
将生姜切成姜末。
第三步
加入花椒、姜末、胡椒、盐和酱油。
第四步
拌匀，腌制半小时以上。
第五步
用牙签在鸡腿上打几个洞，让鸡腿变得好吃。
第六步
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，将面包屑倒入盘中。
第七步
鸡腿蘸面粉，然后蛋液，最后挂面包屑。
第八步
锅里热油，放入鸡腿，反复翻面，炸至金黄色，捞出。
