1.洋葱切段，水烧开后倒入面条，水烧开后倒入第一次凉水，水再次烧开后关火捞出；
2、热锅冷油，油热后放入小葱炒，炒至变色后捞出；
3.加入虾皮和猪油。猪油融化后，加入酱油和白糖，然后加入面条。最后放入炒好的葱段，翻炒后装盘即可。
