1.主料:鸡肉，配料:香菇，金针菇，调料:姜片，酒，盐，油，糖，生粉。
2.香菇、金针菇、云耳用开水浸泡，鸡肉用姜片、酒、盐、油、糖、生粉、鸡精腌制。
3.然后，把干蘑菇和金针菇挤干，和鸡肉拌在一起，蒸15分钟。
