广东老火汤系列滋补养生老火汤

1.材料:鸽子1只，瘦肉1小块，山药20g，党参10g，黄芪10g，红枣3-5枚，枸杞10个左右，西洋参十几片，生姜一小块。

2、党参黄芪鸽子老火汤做法:鸽子和瘦肉先飞，生姜切片加水煮熟即可。党参、黄芪、大枣、枸杞、西洋参等干货用水浸泡。将所有材料放入锅中。如果鸽子太大，先把它切成小块，加的水不要超过鸽子。如果怕汤少，可以多放点。盖上盖子，大火烧开，转小火，煮15分钟。整个过程大概要煮一个小时，基本上放多少水，煮完就出多少汤，水不会少太多。

3.煮好后的汤是琥珀色的，是枣和枸杞的颜色。秋天要清汤，补气血。多喝汤对你的健康非常有益。