如何做鸭腿炒饭 做鸭腿炒饭的方法
1.鸭店买的鸭腿，鸭肠，鱼丸，鱼豆腐。
2.胡萝卜、蒜苔和鸡肉香肠。忘记拍照了，切了才想起来。编一个。
3.米饭。我为三个人做的。煮好的米饭要尽量用锅铲弄松，这样炒的时候容易炒。
4、麻辣鲜，耗油。
5.食用油。
6、葱花。用鸡粉不好就别拍了。根据炒饭的量和自己的食物口味放就可以了。
7.把鸭肠切短一点。除了骨头，鸭腿和其他肉一起切丁，鱼丸各一半，鱼豆腐各一半。
8.所有材料准备好后，在锅里加热油。
9.油热后加入葱花爆香。
10.加入胡萝卜丁、蒜苔丁、鸡肉肠丁翻炒。
11.将胡萝卜丁、蒜丁、鸡肠丁翻炒，加入米饭，小火翻炒，将米饭与三丁翻炒均匀，加入盐、鸡粉、耗油、麻辣鲜露，翻炒至调料翻炒。
12.加入切好的鸭肠、鸭腿丁(那根骨头没在锅里炸)、鱼丸和鱼豆腐，翻炒，和其他食材一起炒匀，品尝盐量是否合适，出锅。
