1.材料:橙汁330毫升,绵白糖30克,吉利丁5克,橙子1个,薄荷叶适量。
2.将石花菜粉倒入4倍量的温水中,搅拌均匀,使水渗入整体,使用前充分浸泡石花菜粉。
3.将1/3的橙汁和海绵糖倒入锅中,煮沸,用中火搅拌。海绵糖融化后,关火,然后加入预先泡好的石花菜粉,继续搅拌。搅拌至完全溶解后,加入剩余的橙汁,搅拌均匀,然后过筛倒入准备好的杯中,用保鲜膜密封。
4.在冰箱里冷藏,直到橙色果冻凝固。