1.大葱去老皮,洗净,豆干洗净。
2.大葱切斜段,豆干切条。
3.锅里热油,和豆腐干一起炒一会儿。
4.然后加入大葱和盐,大火快速翻炒。
5.然后放一点水,盖上盖子小火炖一会儿。
6.将大葱和豆干翻炒,撒上鸡精,均匀出锅即可食用。