1.如果你买的是现成的潮汕手工牛肉丸，那么拿到手之后，丸子一般都是熟透的，只要稍微加热一下就可以吃了。
2.想吃肉丸的时候，把水加热，等水开了，再把牛肉丸子放进开水里。水再次烧开后，转中小火，煮5分钟左右。
3.虽然煮的时间长了，不会让牛肉丸变成柴火，还是Q弹的味道，但是比起时间控制的刚刚好的牛肉丸，味道还是有所欠缺。
4.所以，要想品尝到最好吃的手工牛肉丸，一定要注意控制火候和时间。
