怎样吃黄精

将鸡洗净，切块，放入锅中焯一下，捞出，洗净。生姜洗净切片，葱洗净切片，黄精洗净切片。将鸡块、黄精放入锅中，加入适量的水、料酒、酱油、糖、姜片、葱段，大火烧开，再转小火，炖至鸡肉软烂，加盐、味精调味。

黄精怎么吃

黄精炖鸡

材料:

黄精、半只鸡、料酒适量、盐少许、酱油2勺、味精少许、白糖1勺、葱姜末。

黄精炖鸡的做法:

1.将鸡洗净，切块，然后放入锅中焯一下，捞出，洗净；

2.生姜洗净切片，葱洗净切片，黄精洗净切片；

3.将鸡块、黄精放入锅中，加入适量的水、料酒、酱油、糖、姜片、葱段，大火烧开后转小火，炖至鸡肉软烂，加盐、味精调味。

提示:

黄精炖鸡具有补中益气、滋阴补肾的作用，体质较弱的人可以食用。