1.材料:250g草头；纯粮酒2勺；白糖2勺；油耗1勺；食用油10g，动物油1小块；盐1-2g。
2.将新鲜的草头清洗干净，晾干。
3.锅烧热，倒入少量油(底锅满)和一小块动物油。
4.当吸管变软变细后，加入一茶匙酒、一茶匙白糖、一汤匙油耗和一点点冷水，小火煨一会儿。
5、尝，放盐，只要一点点盐，菜要清淡但不咸。
