黑豆粉蒸馒头

黑豆馒头怎样做 黑豆馒头的用料和做法介绍

1.用温水软化酵母粉。

2.将准备好的黑豆粉和白面粉倒入盆中，搅拌均匀。

3.将融化的酵母水慢慢倒入黑豆粉和白面粉中，同时用筷子慢慢搅拌，使水和面粉混合在一起。

4.筷子搅拌成棉絮状时可以揉搓，直到反复揉成光滑的面团。

5.用湿布覆盖面团，等待面团发酵。发酵的时候，最好放在比较温暖的地方。面团的大小至少要扩大到原来的两倍。

6.把面粉铺在案板上，把铺好的面团放在上面，开始揉面，直到面团呈现弹性。

7.将面团切成馒头状，然后揉成圆形，压平一面。

8.放在抽屉上，加湿布醒发半小时，然后开始蒸馒头。