薯条详细做法

第一步

材料:土豆200克、葱1根、青椒10克、红椒10克、油适量、孜然粉1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个、淀粉20克、糖1茶匙。

第二步

将土豆削皮切片。

第三步

将干辣椒切成圈状。

第四步

将葱切成葱花。

第五步

青椒切丝。

第六步

红辣椒切丝。

第七步

先将土豆倒入容器中，打入鸡蛋拌匀，再倒入淀粉继续拌匀。

第八步

然后锅中倒入适量的油，油温六成热，倒入土豆炸至金黄色，然后捞出控油。

第九步

然后另起锅烧油，放入干辣椒、青辣椒、红辣椒，炒香，再倒入炒好的土豆，翻炒均匀。

第十步

接下来在锅中加入孜然粉、盐、胡椒粉、糖，继续翻炒2分钟。

步骤11

装盘，撒上葱花即可。