1.材料:鸡蛋2个，低筋面粉38g，纯牛奶30g，玉米油15g，桂花35g。
2.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，放在两个容器里。
3.蛋黄中加入玉米油、牛奶和低筋面粉，搅拌均匀。
4.蛋清加纯净水，面粉，盐，桂花，打发到蛋奶泡里。
5.将蛋黄油加入蛋黄糊中，搅拌均匀，倒入模具中。
6.预热烤箱，将模具放入烤箱烘烤。火升到110度，火降到130度55分钟。
7、出锅！美味的桂花糕做好了！
