1.将鱼洗净，斜刀切片，加入姜黄粉、料酒、酱油、香叶盐，腌制40分钟。
2.用耗油、泰式辣酱糊、蜂蜜、辣椒粉做酱。
3.将腌制好的鱼片两面粘上小粉，放入油锅炸至六成熟。
4.在准备好的酱汁中加入洋葱、红辣椒和香料翻炒。
5.将炸好的鱼片铺在锡箔纸上，淋上炸酱。
6.煮蔬菜和蘑菇。
7、等烤箱180烤20分钟。与煮蔬菜和蘑菇一起食用。
