小葱米椒铺盖虾的做法 小葱米椒铺盖虾怎么做
第一步
材料:大虾200克、小米椒60克、香葱1根、洋葱30克、香菜1根、大蒜2瓣。辅料:盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、藤椒油1汤匙、鸡精1茶匙。
第二步
大虾洗净，去头尾，虾皮，然后从后面切开。
第三步
放在砧板上，撒上淀粉，铺匀。用擀面杖轻轻敲成薄片。
第四步
切丝洋葱。
步骤5
蒜末。
步骤6
将欧芹切成段。
步骤7
将葱切成段。
步骤8
将小米椒搅拌成粉末，倒入小碗中。在小米椒中加入盐、鸡精、蒜粉，倒入香油、醋、生抽、淡酱油、藤油，搅拌均匀。
步骤9
水烧开后，放入大虾，煮熟，捞出装盘。
第十步
调整辣椒，加入洋葱，洋葱丝，香菜，混合均匀，装盘。
