1.准备食材:方便面、鸡蛋、小葱；
2.小葱去掉老根老叶，洗净，切成葱花；
3.锅中倒入清水，烧开；加入方便面煮熟；
4.取出方便面，沥干水分，用自己的蔬菜包和炸酱包拌在方便面里；
5.搅拌均匀后装盘，撒上葱花；
6.在不粘锅里倒入少许玉米油，加热；鸡蛋1个，敲盖，中低火煎；
7.观察煎蛋底部微微焦黄，然后关火，盛出；
8.把煎蛋铺在炸酱面上，美味的煎蛋炸酱面就做好了。
