1.材料:鸡肉600克，木耳100克，生姜60克，油适量，盐适量，蒜籽适量，红椒适量，生抽适量，老抽适量。
2、黑木耳泡发，洗净去蒂。
3.将姜、红辣椒和大蒜籽切片。
4.鸡肉加酱油，酱油放冰箱腌制。
5.在热油锅中炒姜片和蒜片。
6.倒入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡肉变色。
7.加入红辣椒、黑木耳和少许盐。
8、翻炒均匀。
