第一步
材料:裙带菜100克、鸡蛋2个、葱2根。调料:香油2克，盐1克，白胡椒粉1克。
第二步
裙带菜用水冲洗两次，备用。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
打碎鸡蛋。
第五步
锅中倒入清水500毫升，烧开，加盐和白胡椒粉，将蛋液匀速倒入锅中，搅拌使蛋液分散，裙带菜即成。
第六步
烧开，撒上葱花，淋上香油。
