1.洋葱切碎，生姜切片，大蒜切片，干辣椒切段。
2.鸡翅用酱油、姜片、料酒、盐腌制10分钟。
3.将油倒入锅中加热。将姜、蒜、干辣椒放入锅中炒香。然后放入鸡翅，小火煎至两面金黄。倒入啤酒，煮15分钟。大火收汁，锅里撒葱花。
