1.生玉米和熟玉米都可以。
2.玉米不一定要煮熟才能榨汁，因为生玉米也可以。当然，更建议先煮后榨汁。烹饪后榨汁有两个好处。一是软的时候挤汁更好，二是熟玉米更香。建议先把玉米打碎成颗粒，放在水里蒸5到10分钟或者烧开水，再加入牛奶或者奶油榨成汁，非常好吃。玉米一定要煮透，否则容易导致渣水分离，喝起来也没有浓稠感。
