1.材料:鸡蛋一个半,牛奶,糖,普通面粉,几滴柠檬汁或橙汁;
2.向鸡蛋中加入一个蛋黄。当然,你也可以有三个蛋黄和一个蛋清。反正蛋黄多,蛋清少。加入适量白糖,打蛋器高速送走。不用勾到粘为止;
3.加入适量面粉、几滴橙汁、适量纯牛奶,搅拌成无颗粒的糊状;
4.电饼铛预热,关火,用小勺慢慢放入盘中,用裱花袋挤好,表面撒点黑芝麻,全部挤出。锅不热时,再火预热;
5、锅不要太热,一直翻过来,两面金黄,也很脆。