1.准备材料:大头菜12个，橄榄油2勺，海盐少许，黑胡椒少许，辣椒粉1勺，孜然粉1勺。
2.新鲜大头菜去掉最外层，用清水洗净。
3.用刀切成两半，方便烘烤和品尝。
4.倒入少许橄榄油。
5.加入海盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉拌匀。
6.加工好的大头菜平放在铺有锡纸的烤盘上。
7.在200度的烤箱里烤15分钟左右。
8、直到表面有点焦黄。
