1.材料:白萝卜1个、面粉适量、鸡蛋1个、葱花适量、盐20g、酱油10g、姜末少许、糖5g、油少许。
2.在萝卜丝里放一勺盐，反复捏抓水。
3.挤出水分，然后将萝卜丝冲洗两遍，轻轻拧干水分。不需要特殊的工作。
4.加入姜末和葱花。只要放一点姜末，和更多的葱花。
5.加入酱油，盐和少量的糖。
6.打入一个鸡蛋，搅拌它。
7.慢慢加入面粉，搅拌成糊状。不需要额外的水。
8.在不粘锅里，往锅里放点油，取一汤匙浆糊，在锅里均匀涂抹。
9.加入少许油，两面煎至金黄色。
