1.材料:杏鲍菇150克、木耳50克、猪肉75克、花生油20毫升、盐4克、葱10克、姜5克、高汤适量。
2.杏鲍菇洗净，切片。提前把木耳泡在水里，用手撕成小块。猪肉洗净，切成片备用。
3.启动炒锅，炒锅放油烧热，放油烧热，放入少许葱姜末炒香。
4.此时加入猪肉，炒至变白。加入杏鲍菇片和黑木耳片，翻炒片刻至碎。
5.倒入事先准备好的高汤，姜葱，适量的盐。大火翻炒10秒，然后关火装盘。
