怎么做鸡蛋堡

1.食材:面粉适量、小苏打适量、鸡蛋适量、肉适量、盐3克、蒜和辣酱适量、烤肉酱适量、番茄酱适量、甜面酱适量、芝麻适量；

2.先把做鸡蛋汉堡的模具拿出来，清洗干净，然后放在一边备用。

3.在面粉中慢慢加入清水，搅拌成湖状。你放多少面粉取决于你做多少。然后在面糊中加入少许盐，加水至面糊呈流动状态，静置半小时左右。(水量要控制好，不能太干，也不能太稀。)

4.取出小碗，把之前准备好的酱料放在一起，按照自己的口味制作。

5.然后在煤气炉上加热模具，在模具内部刷一层油；当油热的时候，在每个模子里打一个鸡蛋。鸡蛋要比平时小。

6.然后把蛋黄在模具里打碎，刷上一层调好的酱料，再铺上一层肉馅(馅料也是按照自己的口味做的)。

7.里面的鸡蛋煮熟定型后，将碗取出，小心翼翼地取出；模具刷一层油，把鸡蛋翻过来，再放进去；当两面都是金棕色时，说明鸡蛋汉堡熟了，可以吃了。

8.取出后撒上芝麻。如果味道不够，可以在鸡蛋汉堡两面再涂上酱汁，切开吃。