萝卜炖牛腩是什么萝卜

萝卜炖牛腩营养价值高，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和微量元素，具有滋补脾胃的功效。萝卜具有祛燥生津、清热解毒、促进人体新陈代谢、增强免疫力等功效。这道菜含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，食用价值很高。

萝卜炖牛腩的营养

牛腩含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和微量元素，具有滋补脾胃的作用。萝卜含有丰富的膳食纤维、B族维生素和钾，能促进胃的蠕动，促进食物的消化吸收。

牛腩含有脂肪、维生素、钙、铁、锌等矿物质。具有强筋骨、补气血的功效。适用于筋骨虚弱、慢性贫血的人群。萝卜和牛腩含有丰富的铁元素，可以增强造血功能。经常吃可以改善贫血。

牛腩中的蛋白质和多种氨基酸能促进身体的生长发育，提高人体的抗病能力，具有补中益气、强筋骨的功效，适合气短、筋骨无力、病后调养的人群食用。萝卜含有大量的维生素C、叶酸等成分。维生素C是一种抗氧化剂，可以抑制黑色素合成，防止脂肪沉积。