自制花生糖做法步骤 自制花生糖怎么做
1.材料:花生1盘(炒)。调料:白芝麻1把，麦芽糖1汤匙，白糖1汤匙，植物油少许。
2.炒花生，去皮。最好把它们掰成两半。
3.锅里放一点油，把白糖倒入锅里不断翻炒。把火调到最小，直到把糖炒熟。
4.炒出糖色后，放入麦芽糖继续翻炒。(如何判断糖炒的好，有个小窍门。用筷子夹起一点糖，放入冷水中，放凉，放进嘴里，咬一口。口感酥脆的时候，说明糖基本还可以。).
5.糖水煎好后，将加工好的花生放入锅中，快速搅拌均匀，然后倒入模具中，用擀面杖快速擀出。
6.稍微冷却后，用刀切成片。最后完全冷却后就可以吃了。
