1.调料:蒜汁80克、酱油50克、色拉油5克、盐5克、葱花10克、姜末10克、大蒜10克。
2.蒜汁比例:将50克大蒜切碎，加入5克切碎的红辣椒粉，混合，加入5克盐和3克味精拌匀。
3.酱油配比:豆豉20克，蒜10克，胡椒粉5克剁碎，香油8克，盐3克拌匀。
