1.将鸡块放入锅中焯水。
2.将焯过的鸡块用清水洗净。
3.倒掉清水，将葱、姜丝、鸡精放入鸡块中腌制10分钟。
4.将腌制好的鸡块放入锅中，然后将一听可乐和适量酱油倒入锅中。
5.用勺子翻几下，让可乐和酱油混合均匀。
6.开大火炖。汤烧开后，改中火，盖上锅盖焖。
7.炖的过程中，用铲子翻一下。
8.等汤汁成浆，鸡块熟了，关火煮。
