1.准备好胡爱山和赵石。
2.枸杞和元肉。
3.将驴肉切片炖。
4.将驴肉放入水中焯一下，将所有材料放入锅中，炖2.5小时。
5.加盐调味。
6.好吃的炖驴肉就可以吃了，还可以喝汤。
7.调料:盐适量，酱油4汤，葱1勺，姜5片，蒜5瓣，八角5块，干辣椒20个5个，料酒1大勺，黄酱4大勺，白糖5克。
