请问一下鸡翅怎么做

第一步

材料:鸡翅300g、青椒1个、红椒1个、胡萝卜50g、山药50g、葱1根、蒜3瓣、姜1片、酱油1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、油适量。

第二步

将大葱切成段。

第三步

生姜切片。

第四步

青椒切片。

步骤5

红辣椒切片。

步骤6

将胡萝卜切片。

步骤7

山药切片。

步骤8

鸡翅两边用花刀装饰，使其味道鲜美。

步骤9

锅中倒入少许油，葱、姜、蒜入锅煸炒至香。

第十步

将鸡翅放入锅中翻炒，鸡皮收缩少许脂肪，边缘略呈金黄色。加入料酒去腥，然后加盐、酱油、老抽上色调味。

第十一步

倒入一些热水，将汤煮沸，盖上盖子，小火炖10分钟。

第十二步

将山药放入锅中翻炒，小火炖2分钟。

第十三步

鸡翅锅中加入青椒、红椒、胡萝卜。最后翻炒2分钟，出锅摆盘。